Подписка
ВНИМАНИЕ!
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!
В разгаре подписка на практически полезную, популярную газету «Ваше здоровье» на четвертый квартал 2025 года (октябрь-декабрь) 2025 года. Вы можете оформить подписку в любом почтовом отделении связи до 25 сентября. Газету начнете получать уже с октября 2025 года.
СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ!
Вы можете оформить подписку,
не выходя из дома!
Это можно сделать на сайте
РУП "Белпочта" или по ссылке ниже.
СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ!
СВЕЖИЙ НОМЕР - В ВАШЕМ СМАРТФОНЕ
Подписные индексы
и стоимость подписки
63189 — для индивидуальных подписчиков
1 месяц — 6 руб. 30 коп.
3 месяца — 18 руб. 90 коп.
63704 — льготный (для инвалидов всех групп, участников ВОВ, тружеников тыла, ветеранов труда, многодетных матерей, блокадников Ленинграда, воинов-интернационалистов, ликвидаторов аварии на ЧАЭС, учащихся, медицинских работников)
1 месяц — 5 руб. 45 коп.
3 месяца — 16 руб. 35 коп.
631892 — для предприятий и организаций
1 месяц — 7 руб. 51 коп. (в том числе НДС — 22 коп.) 3 месяца — 22 руб. 53 коп. (в том числе НДС - 66 коп.) 1 месяц — 5 руб. 81 коп. (в том числе НДС — 20 коп.) 3 месяца — 17 руб. 43 коп. (в том числе НДС — 60 коп.)
- В отделениях почтовой связи республики принимается подписка от учреждений, организаций и физических лиц на абонентный ящик. Распространяется скидка от тарифа на доставку. УВАЖАЕМЫЕ Подписаться на газету "Ваше здоровье" стало проще! Вы можете подписаться, не отходя от вашего компьютера. Пользуясь услугой Белпочты "Интернет-подписка", вы упростите процесс подписки на любимую газету! Также вы можете читать в электронном виде или заказывать по интернету нашу газету на сайтах www.pressdisplay.com Уважаемые читатели в России На газету "Ваше здоровье" вы можете всегда подписаться (индекс 63189 - для индивидуальных подписчиков) по следующим электронным каталогам: ООО "Прессинформ" (http://presskiosk.ru/); ООО "Криэйтив Сервис Бэнд" (https://periodicals.ru/).
- Позвонив в отделение почтовой связи по месту жительства, для оформления подписки вы сможете пригласить почтальона на дом в удобное для вас время.
- РУП «Белпочта» предлагает услугу — доставка газет «с вручением из рук в руки». За небольшую доплату почтальон доставит до квартиры и вручит вам в руки «ВЗ».
ИНТЕРНЕТ-ПОЛЬЗОВАТЕЛИ!
Зайдя на сайт www.belpost.by в раздел "Подписка" и проделав простые шаги по регистрации на сайте, вы сможете оформить подписку, не выходя из дома.
и www.belkiosk.by/vz .
и странах СНГ!
в России:
Читайте в следующем номере
ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
ГАЗЕТЫ "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ"
ЭТА ЗАГАДОЧНАЯ ЗЕВОТА...
(Врач поясняет, предупреждеает, советует...)
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ СБИЛСЯ РИТМ СЕРДЦА
(С вами беседует специалист)
НЕСКУЧНОЕ ОЖИДАНИЕ В ПОЛИКЛИНИКЕ
(Берегите здоровье своих детей)
И ИНТЕРЕСНОЕ
ИДЕМ НА ШАШЛЫКИ ВМЕСТЕ (Берегите свое здоровье)
Мясо для шашлыка
Сочность шашлыку придает наличие жира в мясе и характер обжарки. Имеет значение, где расположен жир. Желательно, чтобы жир в мясе был в форме тонких прослоек — такое мясо еще называют «мраморное». Именно ошеек у свинины или мраморное мясо у говядины будут наиболее сочными при приготовлении шашлыка. Если вы купили все же постные куски мяса без жира или птицу, то в маринад можно добавить растительное масло, чтобы мясо пропиталось и при коротком контакте с огнем не стало сухим и обугленным. И еще: соль сушит мясо (так как извлекает мясной сок в соленый маринад), поэтому лучше соль в маринад не добавлять, а посолить мясо перед тем, как вы будете нанизывать его на шампуры.
Правильный шашлык из нежирного мяса и в самом деле может быть с пониженной калорийностью. При этом важно, чтобы он не жарился на открытом огне, а запекался в жаре горячих углей.
Лучше, чтобы на шашлыках не образовывалась коричневая корочка. А если вы недоглядели свой шашлык, то эту корочку лучше срезать. Полезным для организма шашлык делает натуральный маринад и большое количество зелени в виде гарнира. Нежелательно мариновать мясо в майонезе: повышается калорийность готового шашлыка и при жарке образуется вредная подгоревшая корочка.
Более полезными для маринования мяса являются лимонная, винная, молочная и другие органические кислоты, которыми богаты сок лимона, киви, граната, сухое вино и кефир или несладкий йогурт. Если в них замачивать мясо, то под влиянием низких концентраций кислот происходит частичный гидролиз (расщепление) белков мяса на составляющие их полипептиды. В??желудке под влиянием ферментов этот процесс продолжается и в итоге приводит к образованию полезных легкоусвояемых аминокислот. Кроме того, если добавить в маринад вино или пиво, это усилит нейтрализацию канцерогенных аминов (веществ, способствующих развитию рака), которые могут образовываться, если мясо подгорает.
Готовим гарнир
Оптимальный вариант гарнира к шашлыкам — сочетание печеных овощей и свежей зелени. Для этого берем баклажаны, цуккини, сладкий и острый перец, помидоры, лук, кинзу, укроп, петрушку, сельдерей. Пока перегорают угли для шашлыка, на огне запекаем баклажаны, томаты, перец. Затем, обдав холодной водой, очищаем от образовавшейся на огне корочки, рубим мякоть, добавляем свежую зелень.
Этот известный многим гурманам салат обладает целым спектром полезных защитных свойств за счет содержания в нем пектинов, клетчатки, витаминов-антиоксидантов.
Продолжение читайте на странице 3.